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Segrate, 20 Feb 2019 |
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Prodotti Tecnologie Applicate
Per crescere nel mercato è necessaria l'innovazione, ma ancor più importante è che essa si sviluppi in linea con le aspettative dei produttori e dei consumatori, e offra loro reali vantaggi.
Ed ammesso che sia chiaro cosa esiste sul mercato e quali siano i bisogni dei consumatori, l'innovazione di processo/prodotto può nascondere altre incognite.
L'innovazione va affrontata con una visione d'insieme delle problematiche, agendo e governando tutti i fattori interni al progetto, che possono influenzare il risultato finale.
Il prodotto finito deve essere un razionale equilibrio tra le tecniche di condizionamento, la tecnologia di processo, il bilanciamento, l'utilizzo e la scelta delle materie prime, ma sopratutto deve interpretare il mercato, i nuovi stili di vita e di consumo.
MEALeFOOD è in grado di seguire
l'evoluzione del mercato e tradurre le nuove tendenze nei consumi alimentari,
fornendo all'Azienda Agroalimentare, le risposte alle problematiche tecniche e
tecnologiche con il miglioramento del prodotto/processo esistente o
con la sua
innovazione. I progetti che realizziamo sono condotti e valorizzati dalla conoscenza trasversale delle tecnologie di processo, adottate nei vari settori dell'Industria Agroalimentare, finalizzate con tecniche di gestione progettuale e con modelli e strumenti di simulazione e di calcolo dinamici.
Nel corso degli anni il team di MEALeFOOD ha maturato e concretizzato sul campo una significativa esperienza, attraverso le seguenti attività:
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