Articoli, Materie Prime, Prodotti ed AlimentazioneCosti nascosti dei sistemi agroalimentari globali: 8.000 miliardi all’anno per abitudini alimentari scorrette Di Redazione / 2024-11-12 Costi nascosti dei sistemi agroalimentari globali: 8.000 miliardi all’anno per abitudini alimentari scorrette Leggi l'articolo »
Materie Prime, Prodotti ed AlimentazioneLegumi e dieta: ciascun tipo ha diverse proprietà e benefici Di Redazione / 2024-11-08 Legumi e dieta: ciascun tipo ha diverse proprietà e benefici Leggi l'articolo »
Articoli, Materie Prime, Prodotti ed AlimentazioneBiscotti più sani con le vinacce di uva rossa: una nuova opportunità per la salute cardio-metabolica? Di Redazione / 2024-11-06 Biscotti più sani con le vinacce di uva rossa: una nuova opportunità per la salute cardio-metabolica? Leggi l'articolo »
Articoli, Materie Prime, Prodotti ed AlimentazioneVerso una dieta più sana: le politiche europee per ridurre il consumo di junk food ed alimenti ultra-processati Di Redazione / 2024-10-31 Verso una dieta più sana: le politiche europee per ridurre il consumo di junk food ed alimenti ultra-processati Leggi l'articolo »
Articoli, Processi, Tecnologie ed ImpiantiIl valore delle farine fermentate: l’innovazione nelle paste di legumi Di Redazione / 2024-10-22 Il valore delle farine fermentate: l’innovazione nelle paste di legumi Leggi l'articolo »
Prodotto mercato e conformità Innovazioni e tendenze emergenti nel mercato delle bevande analcoliche Di Redazione / 2024-10-08 Innovazioni e tendenze emergenti nel mercato delle bevande analcoliche Leggi l'articolo »
Materie Prime, Prodotti ed AlimentazioneValorizzazione dei sottoprodotti alimentari: il caso del carciofo Di Redazione / 2024-10-07 Valorizzazione dei sottoprodotti alimentari: il caso del carciofo Leggi l'articolo »
Materie Prime, Prodotti ed AlimentazioneQualità del pane con farina di ceci germogliati Di Redazione / 2024-10-05 Qualità del pane con farina di ceci germogliati Leggi l'articolo »
Articoli, Materie Prime, Prodotti ed AlimentazioneL’impatto degli alimenti ultra trasformati: sfide e strategie per un futuro sano Di Redazione / 2024-07-17 L’impatto degli alimenti ultra trasformati: sfide e strategie per un futuro sano Leggi l'articolo »