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Processi, Tecnologie ed Impianti

“ L’Italia vanta a livello mondiale la leadership nelle tecnologie e nell’impiantistica per diversi processi di trasformazione di prodotti agroalimentari. Questa leadership è accompagnata anche dal primato dei prodotti agroalimentari nel settore merceologico di riferimento.
Valorizzare la conoscenza trasversale delle tecnologie, fornendo al settore agroalimentare, idee, riflessioni e risposte alle problematiche tecniche e tecnologiche, per orientare verso l’eccellenza, per il miglioramento specifico e per l’innovazione del prodotto/processo.
In questo modo si vuole indicare una linea per superare quella che è una tendenza aggregante e per questo non aperta, che caratterizza il settore, a volte troppo chiuso nel concetto del “tradizionale ”.

 

Alimentiamo l’innovazione
per il sistema agroalimentare del futuro

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