Carni e benessere animale: cosa rivelano le ultime inchieste. Una riflessione sulle contraddizioni del sistema agroalimentare
Le recenti inchieste sulla filiera delle carni evidenziano criticità legate a sicurezza alimentare, benessere animale e controlli di filiera. Pur senza generalizzare, emergono debolezze strutturali che minano fiducia e trasparenza. Ricostruire coerenza, investire in tracciabilità e rafforzare la responsabilità etica sono passi essenziali per tutelare consumatori e imprese virtuose.
PSA e benessere animale: il settore suinicolo italiano al bivio
Il settore suinicolo italiano affronta segnali di degrado: inosservanza dei disciplinari, carenze nei controlli e gestione fallimentare della PSA minano la qualità e il benessere animale. Urgono interventi per ripristinare trasparenza, sostenibilità e reputazione.