La qualità nasce nello spazio tra materie prime, macchine e persone

Team tecnico in uno stabilimento di prodotti da forno industriali mentre osserva il processo produttivo, simbolo del legame tra qualità alimentare, impianti, persone e organizzazione.

Quando l’innovazione di prodotto non dipende solo dalla ricetta, ma dalla capacità dell’organizzazione di far dialogare processo, tecnologia e competenze Ci sono esperienze professionali che, anche a distanza di molti anni, continuano a insegnare qualcosa. Non necessariamente perché siano state le più grandi o le più visibili, ma perché in quelle esperienze si è manifestato […]