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Information Technology/Operations

Il ruolo del confezionamento asettico nella produzione di bevande funzionali

Prodotto mercato e conformità

Olio di Canapa: la sua ricchezza nutrizionale richiede speciali metodi di conservazione

Materie Prime, Prodotti ed Alimentazione

Creare una perfetta alternativa vegana alla gelatina animale: una sfida per l’industria alimentare

Prodotto mercato e conformità

NGT vs Biologico: come garantire la libertà di scelta per produttori e consumatori

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Peste suina: il nuovo commissario cambierà il corso dell’epidemia?

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Efficacia dell’approccio ad ostacoli contro i biofilm di Listeria

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Generazione X e Millennial a maggior rischio cancro: alimentazione, ambiente e farmaci

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La dieta vegetariana è la scelta giusta per la tua salute? La risposta è nella tua genetica

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Olio esausto: uno spreco di risorse

Prodotto mercato e conformità

Propiconazolo nel grano Teff – Un nuovo episodio di “Guardie e ladri”

Qualità, Sicurezza e Modelli Organizzativi

La data di scadenza sui prodotti alimentari in futuro sarà più certa e la label declaration più smart.

Qualità, Sicurezza e Modelli Organizzativi

Dalla logica guardia e ladri all’autocontrollo sistemico attraverso la blockchain

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