Le persone sono le radici: ritrovare energia e direzione nel lavoro
Dalla riflessione proposta da Gianfrancesco Meale e Ornella Tiziana Arena al convegno AICQ Centronord, il Sistema TRE-E come chiave di lettura delle risorse della persona e del loro rapporto con leadership, organizzazione e senso del lavoro. Possiamo conoscere bene il nostro mestiere e avere esperienza sufficiente per affrontare una situazione, eppure accorgerci che qualcosa ci […]
Quanto del nostro lavoro crea valore? E quanto serve a mettere pezze?
Quando gli stessi problemi si ripresentano, le competenze delle persone rischiano di essere assorbite dai recuperi quotidiani. Dal nostro contributo al convegno AICQ Centronord, una riflessione su responsabilità, collaborazione e capacità dell’impresa alimentare di migliorare
Ci prendiamo cura del cibo. Chi si prende cura delle persone che lo rendono possibile?
Chi lavora nell’agroalimentare porta responsabilità che spesso continuano a pesare anche a fine giornata. Dai nostri interventi al convegno AICQ Centronord, una riflessione sull’ascolto e sulla cura delle persone che rendono possibile il cibo.
La carenza di personale nell’industria alimentare non è solo un problema di recruiting
La difficoltà di reperire personale nell’industria alimentare è reale, ma non uniforme. Dietro la stessa frase possono esserci scarsità di candidati, mismatch, onboarding fragile e conoscenze concentrate in pochi esperti.
Il lavoro è partecipazione: perché il benessere delle persone migliora anche la qualità del cibo
Il benessere organizzativo nell’industria agroalimentare non è un tema separato dalla qualità del prodotto. Sicurezza sul lavoro, prevenzione dei rischi psicosociali, Food Safety Culture, leadership e competenze relazionali influenzano direttamente processi, innovazione e sicurezza alimentare. Investire nelle persone significa rafforzare capacità decisionale, qualità produttiva e sostenibilità delle filiere nel lungo periodo.
In memoria di Carlo Petrini
L’articolo ricorda Carlo Petrini e la sua eredità culturale nel sistema agroalimentare. Dal valore umano del cibo alla biodiversità, dal ruolo delle persone nelle filiere alla sostenibilità, emerge una riflessione sul futuro dell’agroalimentare tra crisi globali, perdita di senso e necessità di ricostruire legami profondi tra uomo, natura, lavoro, territorio e comunità.
Zootecnia industriale e dinamica dei sistemi: comprendere i loop per individuare la vera leva di cambiamento
La zootecnia industriale genera impatti sistemici su ambiente, salute e società, sostenuta da loop economici che ne rafforzano la stabilità. Analizzando il modello con la dinamica dei sistemi emergono le cause profonde e i limiti delle soluzioni attuali. Il cambiamento richiede una leva più profonda: la centralità della persona per attivare modelli più coerenti, sostenibili e integrati
Dalla terra al mercato: squilibri e crisi del sistema agricolo
La crescente finanziarizzazione della terra agricola, la pressione della GDO e i limiti della PAC stanno accelerando la crisi del mondo contadino. La concentrazione fondiaria e la perdita di suolo riducono resilienza e biodiversità. Il sistema agroalimentare rischia di perdere radicamento territoriale e sicurezza alimentare. Serve un cambio di paradigma che rimetta al centro sostenibilità, comunità e valore di lungo periodo.