La crisi silenziosa del suolo: il nuovo allarme FAO e le sfide per l’agricoltura globale
Il rapporto FAO “SOFA 2025” denuncia la crisi globale del degrado del suolo: 1,7 miliardi di persone vivono in aree con rese agricole ridotte del 10%. Le pratiche rigenerative, la tecnologia e le politiche integrate possono invertire la tendenza e garantire la sicurezza alimentare globale.
Oli di semi, olio d’oliva e salute: cosa dice davvero la scienza e cosa sta accadendo sul mercato USA
L’attenzione degli USA verso la dieta mediterranea e la sostituzione degli oli di semi con l’olio d’oliva apre nuove opportunità per l’Italia. Il settore deve prepararsi con strategie mirate di export, tracciabilità, marketing e upcycling dei sottoprodotti. Una sfida che unisce salute, sostenibilità e competitività per la filiera olivicola italiana.
Quando il capo ‘va fuori le righe’: come gestire l’imbarazzo (e l’inefficienza) di un attacco verbale in riunione
Un capo che perde il controllo in riunione non è solo un problema relazionale: mina l’efficacia del team e sabota l’innovazione. Attraverso la tecnica STOP e strategie di intervento, è possibile disinnescare la tensione, proteggere i collaboratori e ristabilire un clima costruttivo. Perché la vera leadership si misura nel rispetto, non nell’autorità gridata.
Quando la leadership diventa tossica (e come correggere la rotta)
Un progetto innovativo rischiava il fallimento a causa di una leadership tossica. Quel giorno, un gesto di equilibrio cambiò la rotta. Riconoscere i segnali, imparare a gestire le emozioni e creare feedback reali può trasformare la guida autoritaria in leadership generativa. Perché il rispetto non è un lusso: è la base di ogni innovazione duratura.
Divertirsi lavorando per “Nutrire il Bene”
Nell’agroalimentare, lavorare bene significa anche stare bene. Con MEALeFOOD People+, psicologia e organizzazione si integrano per trasformare la complessità in innovazione. Il benessere diventa strategico: riduce lo stress, migliora la qualità, accende l’engagement. “Nutrire il Bene” è un percorso che valorizza le persone, affinché prodotti, profitti e territori possano davvero fiorire.
EUDR e deforestazione: la coerenza perduta tra dichiarazioni e scelte politiche ed aziendali
L’EUDR, nato per contrastare la deforestazione globale, sta subendo un forte ridimensionamento. Brasile, Indonesia e Malesia potrebbero essere esclusi dalla lista dei Paesi ad alto rischio, mentre 11 paesi membri vogliono diminuire gli obblighi delle aziende esportatrici UE. Un passo indietro che mina l’efficacia del regolamento e solleva dubbi sulla coerenza etica e politica dell’UE.
Superare i modelli mentali che ostacolano l’adozione di un Purpose Ecosistemico
Adottare un purpose ecosistemico implica una profonda trasformazione di quei modelli mentali che bloccano la fiducia, la collaborazione e la visione. Serve agire sulla cultura organizzativa, promuovere leadership evolutiva, metriche ESG e reti collaborative per generare resilienza, innovazione e benessere diffuso.
Additivi alimentari e diabete: tra evidenze scientifiche e la necessità di un nuovo paradigma alimentare
Uno studio francese associa due miscele di additivi a un aumento del rischio di diabete tipo 2. I risultati evidenziano i limiti delle attuali valutazioni normative, basate su singoli additivi e non su esposizioni combinate. Serve un nuovo paradigma alimentare che metta al centro etica, salute e connessione tra uomo e ambiente.
Antibiotico resistenza e agroalimentare: l’Italia maglia nera in UE. Quale direzione per il futuro?
L’Italia è ai vertici in UE per l’uso di antibiotici veterinari, evidenziando la necessità di strategie sostenibili. L’UE mira a dimezzare le vendite entro il 2030, la strada per il settore è ancora lunga.
Italia e PFAS: il decreto sulle acque potabili è un primo passo, ma è sufficiente?
L’Italia introduce nuovi limiti sui PFAS per le acque potabili, ma il decreto resta insufficiente. Greenpeace chiede standard più rigorosi e una strategia chiara per eliminare queste sostanze. Il settore agroalimentare deve assumersi le proprie responsabilità. Serve un modello trasformativo, non solo correttivo, per tutelare la salute pubblica e l’ambiente.
FELICITA’ E ORGANIZZAZIONI POSITIVE
Il World Happiness Report sottolinea l’importanza della felicità sul lavoro. “Nutrire il Bene” propone il Sistema TRE-E, un modello innovativo che unisce scienza della felicità e sostenibilità. Investire nel benessere migliora produttività, creatività e resilienza. Un nuovo approccio per le organizzazioni, specialmente nel settore agroalimentare, per nutrire non solo il cibo, ma anche le persone.
Giornata Mondiale dell’Obesità: allarme globale e nuove prospettive per una dieta salva-vita
L’obesità è un’emergenza globale. Dati ISS e studi scientifici mostrano numeri preoccupanti, ma la prevenzione è possibile. Dieta equilibrata, politiche attive e responsabilità dell’industria alimentare sono le chiavi per contrastare questa crisi. Investire in educazione e scelte alimentari consapevoli può cambiare il futuro della salute pubblica.