Il ricatto silenzioso: come la GDO schiaccia l’agricoltura italiana e quale potrebbe essere il suo vero scopo, se rimettesse al centro il valore della vita
La GDO domina la filiera alimentare, imponendo condizioni che penalizzano gli agricoltori. Ristorni, margini ridotti e concorrenza estera minano la sostenibilità del settore. Una riflessione profonda sul vero ruolo della distribuzione può aprire la strada a un’economia del cibo più equa, dove valore, relazioni e territorio tornino al centro del sistema.
Alimentare il futuro
La soddisfazione degli italiani si ferma, e i segnali di disagio coinvolgono anche il mondo del lavoro agroalimentare. Il benessere non può essere solo un indicatore: è una responsabilità condivisa. Occorre riseminare senso, creare organizzazioni orientate allo scopo e mettere il benessere delle persone al centro per costruire un sistema più umano, sostenibile e generativo.
NGT vs Biologico: come garantire la libertà di scelta per produttori e consumatori
Il Parlamento Europeo lo scorso febbraio ha approvato il regolamento sulle nuove tecniche genomiche (NGT) riuscendo a mantenere emendamenti atti a riequilibrare il provvedimento. Questi includono l’etichettatura obbligatoria per i prodotti derivati da tutte le piante NGT, il divieto di utilizzo delle NGT nell’agricoltura biologica e il divieto di brevettare piante NGT, compresi materiali, parti […]
La biodiversità olivicola italiana: una risorsa da salvaguardare
La biodiversità olivicola italiana, con oltre 550 varietà autoctone, rappresenta un patrimonio unico ma sempre più minacciato da modelli intensivi e standardizzati. L’assenza di una strategia nazionale e la pressione del mercato favoriscono l’omologazione. Salvaguardare la diversità è essenziale per qualità, resilienza e identità del settore, oltre che per la sostenibilità ambientale ed economica dell’olivicoltura.